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ドメーヌ ド オーシエール

ドメーヌドオーシエールオーシエールブラン 2015 Domaine d’Aussieres d 'Aussieres Blanc 爆買い,お買い得

Vintage2015年生産国フランス/ヴァン・ド・ペイ・ドック生産者ドメーヌ・ド・オーシエール品 種シャルドネ100%タイプ白/辛口/ミディアムボディ内容量750ml 「ドメーヌ・ド・オーシエール」Domaine d’Aussieres南仏コルビエールの野生味と ラフィットのエレガンス ■ エリック・ド・ロスチャイルド男爵 ● ローマ時代に遡るワイン造りの歴史 オーシエールのブドウ畑の歴史は、ローマ時代に遡ります。中世になると教会がブドウ畑を所有するようになり、オーシエールはおよそ1世紀の間、シトー派修道院の自給自足を賄う農場としての役割を担っていました。フランス革命により教会の財産が没収された際は競売にかけられ、ナポレオン皇帝の大臣だったダリュ伯爵が競り落とします。1880年前後にラングドック地方もフィロキセラ害に襲われますが、被害は早く食い止められ、生産は早く持ち直し、19世紀末に畑の規模は拡大してゆき、この一帯は学校や病院なども建設され、ワインづくりに携わる人々によるコミュニティーが形成されました。 ● ロスチャイルド家との出会い しかし1950年代以降、ラングドック地方の多くの生産者が衰退してゆく中、オーシエールもその流れには勝てず、徐々に畑は荒れ果て、前オーナーの時代にはそのほとんどは安いテーブルワインに使用され、コミュニティも廃墟と化しました。ラングドック地方の窮状を救うには、長期的な視野に立ち高品質なワインをつくることができる、すなわち高いノウハウと豊かな資金力を有したリーダーが必要でした。そこで地元の有力者がシャトーラフィットのエリック・ド・ロスチャイルド男爵にオーシエールの畑を紹介しました。オーシエールを訪れたエリック男爵はその畑のポテンシャルに惚れ込み、1999年についにその広大な土地を取得しました。 ● ラフィットチームによる再生 オーシエールの責任者には、南仏出身で、ラフィットの醸造責任者シャルル・シュヴァリエ氏の右腕だったエリック・コレール氏を派遣。徹底した地質調査により植替えを行ない、またセラーも一新され、グラヴィティーシステムなど最新技術を導入、収穫から瓶詰めまでラフィットさながらの入念さで作業が進められました。2015年にはボルドーの統括となったコレール氏に代わり、コンサルタントとして2004年からコレール氏と共に地質調査に携わっていたオリヴィエ・トレゴワ氏がテクニカルディレクターに就任しました。  ■ ドメーヌ・ド・オーシエール オーシエール・ブラン 緑がかった明るい黄色で、柑橘系やメロンの香りがあります。いきいきとした口当たりで丸みのある味わいで、エレガントでフィネスのある長い余韻が感じられます。アロマ豊かでバランスの取れたワインです。                    オーシエールのシャルドネは、フォンフロワド山の麓の〓最も冷涼な区画に育てられています。ブドウの生命力をコントロールするために畝に牧草を生やし、夏の干ばつによる影響を避けるためにドリップ式の灌漑を行なっています。白い花や果実のハーモニーをもち、フレッシュで凝縮感あふれる味わいで、心地よい余韻が楽しめるワインです。

ドメーヌドオーシエールオーシエールブラン 2015 Domaine d’Aussieres d 'Aussieres Blanc 爆買い,お買い得 —— 700円

ドメーヌ ド オーシエール

ドメーヌドオーシエールオーシエールルージュ 2015 Domaine d’Aussieres d 'Aussieres Rouge 得価,人気SALE

Vintage2015年生産国フランス/ヴァン・ド・ペイ・ドック生産者ドメーヌ・ド・オーシエール品 種カベルネ・ソーヴィニヨン約60% シラー約40%タイプ赤/辛口/ミディアムボディ内容量750ml 「ドメーヌ・ド・オーシエール」Domaine d’Aussieres南仏コルビエールの野生味と ラフィットのエレガンス ■ エリック・ド・ロスチャイルド男爵 ● ローマ時代に遡るワイン造りの歴史 オーシエールのブドウ畑の歴史は、ローマ時代に遡ります。中世になると教会がブドウ畑を所有するようになり、オーシエールはおよそ1世紀の間、シトー派修道院の自給自足を賄う農場としての役割を担っていました。フランス革命により教会の財産が没収された際は競売にかけられ、ナポレオン皇帝の大臣だったダリュ伯爵が競り落とします。1880年前後にラングドック地方もフィロキセラ害に襲われますが、被害は早く食い止められ、生産は早く持ち直し、19世紀末に畑の規模は拡大してゆき、この一帯は学校や病院なども建設され、ワインづくりに携わる人々によるコミュニティーが形成されました。 ● ロスチャイルド家との出会い しかし1950年代以降、ラングドック地方の多くの生産者が衰退してゆく中、オーシエールもその流れには勝てず、徐々に畑は荒れ果て、前オーナーの時代にはそのほとんどは安いテーブルワインに使用され、コミュニティも廃墟と化しました。ラングドック地方の窮状を救うには、長期的な視野に立ち高品質なワインをつくることができる、すなわち高いノウハウと豊かな資金力を有したリーダーが必要でした。そこで地元の有力者がシャトーラフィットのエリック・ド・ロスチャイルド男爵にオーシエールの畑を紹介しました。オーシエールを訪れたエリック男爵はその畑のポテンシャルに惚れ込み、1999年についにその広大な土地を取得しました。 ● ラフィットチームによる再生 オーシエールの責任者には、南仏出身で、ラフィットの醸造責任者シャルル・シュヴァリエ氏の右腕だったエリック・コレール氏を派遣。徹底した地質調査により植替えを行ない、またセラーも一新され、グラヴィティーシステムなど最新技術を導入、収穫から瓶詰めまでラフィットさながらの入念さで作業が進められました。2015年にはボルドーの統括となったコレール氏に代わり、コンサルタントとして2004年からコレール氏と共に地質調査に携わっていたオリヴィエ・トレゴワ氏がテクニカルディレクターに就任しました。  ■ ドメーヌ・ド・オーシエール オーシエール・ルージュ 紫がかった明るいルビーの色合いで、ワイルドベリーやシナモンの香りがあります。シラー由来の繊細で洗練された味わいとカベルネ由来のシルキーなタンニンが見事に調和し、フレッシュな果実味があるエレガントなワインです。                   南仏品種とボルドー系品種をヴィンテージ毎に異なる割合でブレンドしています。両地方の特長のハーモニーを表現しています。チェリーやスミレの花を思わせるエレガントな香りにやさしいアタックとソフトなタンニン、長い余韻が楽しめるワインです。

ドメーヌドオーシエールオーシエールルージュ 2015 Domaine d’Aussieres d 'Aussieres Rouge 得価,人気SALE —— 700円

ドメーヌ ド オーシエール

ドメーヌドオーシエールシャトーオーシエール 2013 Domaine d’AussieresChateau d’Aussieres 新作入荷,新作登場

Vintage2013年生産国フランス/コルビエール生産者ドメーヌ・ド・オーシエール品 種シラー60% グルナッシュ25% ムールヴェードル15%タイプ赤/辛口/ミディアムボディ内容量750ml 「ドメーヌ・ド・オーシエール」Domaine d’Aussieres南仏コルビエールの野生味と ラフィットのエレガンス ■ エリック・ド・ロスチャイルド男爵 ● ローマ時代に遡るワイン造りの歴史 オーシエールのブドウ畑の歴史は、ローマ時代に遡ります。中世になると教会がブドウ畑を所有するようになり、オーシエールはおよそ1世紀の間、シトー派修道院の自給自足を賄う農場としての役割を担っていました。フランス革命により教会の財産が没収された際は競売にかけられ、ナポレオン皇帝の大臣だったダリュ伯爵が競り落とします。1880年前後にラングドック地方もフィロキセラ害に襲われますが、被害は早く食い止められ、生産は早く持ち直し、19世紀末に畑の規模は拡大してゆき、この一帯は学校や病院なども建設され、ワインづくりに携わる人々によるコミュニティーが形成されました。 ● ロスチャイルド家との出会い しかし1950年代以降、ラングドック地方の多くの生産者が衰退してゆく中、オーシエールもその流れには勝てず、徐々に畑は荒れ果て、前オーナーの時代にはそのほとんどは安いテーブルワインに使用され、コミュニティも廃墟と化しました。ラングドック地方の窮状を救うには、長期的な視野に立ち高品質なワインをつくることができる、すなわち高いノウハウと豊かな資金力を有したリーダーが必要でした。そこで地元の有力者がシャトーラフィットのエリック・ド・ロスチャイルド男爵にオーシエールの畑を紹介しました。オーシエールを訪れたエリック男爵はその畑のポテンシャルに惚れ込み、1999年についにその広大な土地を取得しました。 ● ラフィットチームによる再生 オーシエールの責任者には、南仏出身で、ラフィットの醸造責任者シャルル・シュヴァリエ氏の右腕だったエリック・コレール氏を派遣。徹底した地質調査により植替えを行ない、またセラーも一新され、グラヴィティーシステムなど最新技術を導入、収穫から瓶詰めまでラフィットさながらの入念さで作業が進められました。2015年にはボルドーの統括となったコレール氏に代わり、コンサルタントとして2004年からコレール氏と共に地質調査に携わっていたオリヴィエ・トレゴワ氏がテクニカルディレクターに就任しました。  ■ ドメーヌ・ド・オーシエール シャトー・オーシエール クローブやナツメグのようなスパイシーな香り。アタックは柔らかく、ヴァニラの風味やシルキーなタンニンがトーストやキャラメル風味のエレガントなフィニッシュに続きます。 シャトーの最高の区画で、収穫量を低く抑えながら、厳選したブドウを用いて造ったワイン。40%をオーク樽で、12~16ヶ月間熟成。冷涼な区画で育った生育の緩やかなブドウの特徴を現す、エレガントで、高い凝縮度とフィネスを備えたワインです。

ドメーヌドオーシエールシャトーオーシエール 2013 Domaine d’AussieresChateau d’Aussieres 新作入荷,新作登場 —— 1,600円

ドメーヌ ド オーシエール

ドメーヌドオーシエールブラゾンドオーシエール 2014 Domaine d’AussieresBlason d 'Aussieres 新品,送料無料

Vintage2014年生産国フランス/コルビエール生産者ドメーヌ・ド・オーシエール品 種シラー30% グルナッシュ35% ムールヴェードル20% カリニャン15%タイプ赤/辛口/ミディアムボディ内容量750ml 「ドメーヌ・ド・オーシエール」Domaine d’Aussieres南仏コルビエールの野生味と ラフィットのエレガンス ■ エリック・ド・ロスチャイルド男爵 ● ローマ時代に遡るワイン造りの歴史 オーシエールのブドウ畑の歴史は、ローマ時代に遡ります。中世になると教会がブドウ畑を所有するようになり、オーシエールはおよそ1世紀の間、シトー派修道院の自給自足を賄う農場としての役割を担っていました。フランス革命により教会の財産が没収された際は競売にかけられ、ナポレオン皇帝の大臣だったダリュ伯爵が競り落とします。1880年前後にラングドック地方もフィロキセラ害に襲われますが、被害は早く食い止められ、生産は早く持ち直し、19世紀末に畑の規模は拡大してゆき、この一帯は学校や病院なども建設され、ワインづくりに携わる人々によるコミュニティーが形成されました。 ● ロスチャイルド家との出会い しかし1950年代以降、ラングドック地方の多くの生産者が衰退してゆく中、オーシエールもその流れには勝てず、徐々に畑は荒れ果て、前オーナーの時代にはそのほとんどは安いテーブルワインに使用され、コミュニティも廃墟と化しました。ラングドック地方の窮状を救うには、長期的な視野に立ち高品質なワインをつくることができる、すなわち高いノウハウと豊かな資金力を有したリーダーが必要でした。そこで地元の有力者がシャトーラフィットのエリック・ド・ロスチャイルド男爵にオーシエールの畑を紹介しました。オーシエールを訪れたエリック男爵はその畑のポテンシャルに惚れ込み、1999年についにその広大な土地を取得しました。 ● ラフィットチームによる再生 オーシエールの責任者には、南仏出身で、ラフィットの醸造責任者シャルル・シュヴァリエ氏の右腕だったエリック・コレール氏を派遣。徹底した地質調査により植替えを行ない、またセラーも一新され、グラヴィティーシステムなど最新技術を導入、収穫から瓶詰めまでラフィットさながらの入念さで作業が進められました。2015年にはボルドーの統括となったコレール氏に代わり、コンサルタントとして2004年からコレール氏と共に地質調査に携わっていたオリヴィエ・トレゴワ氏がテクニカルディレクターに就任しました。  ■ ドメーヌ・ド・オーシエール ブラゾン・ド・オーシエール 野生ハーブや黒系果実の香りが感じられます。温かみのある口当たりで、バランスの良いボリューム感があります。タンニンは上品で繊細。フレッシュでスパイシーなフィニッシュのあるワインです。 ドメーヌの典型的な土壌から、成熟度の高い果実をフレッシュな風味、しなやかな口当たりとリッチさなどのスタイル面から選りすぐったワイン。20%をオーク樽で12ヶ月熟成。

ドメーヌドオーシエールブラゾンドオーシエール 2014 Domaine d’AussieresBlason d 'Aussieres 新品,送料無料 —— 900円